in English soon
Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα.. (ή αλλιώς πτι φουρ)
Τα δοκίμασα πρώτη φορά στο σπίτι ενός μαθητή μου.. Μοσχομύριζε όλο το σπίτι... και η γεύση τους εκπληκτική!! Και εννοείται πως ζήτησα τη συνταγή, τα έφτιαξα και τα μοιράζομαι για να τα αγαπήσουν κι άλλοι!!!
Δευτέρα, Ιανουαρίου 30, 2017
7
σχόλια
in English soon
Αυτά τα μπισκότα... Αχ αυτά τα μπισκότα... Δεν ξέρω ποιες λέξεις να διαλέξω για να τα περιγράψω...
Μαλακά, αφράτα, μυρωδάτα, ολοστρόγγυλα cookies με απίστευτο άρωμα πορτοκαλιού και κομμάτια σοκολάτας... που λιώνουν στο στόμα και που δεν υπάρχει περίπτωση να φας μόνο ένα... (σε μας δεν έμεινε ούτε ένα.. για να εξηγούμαστε όσοι ζητήσετε..)
Αν σας αρέσουν τα μπισκότα cookies... αυτά σίγουρα θα τα λατρέψετε!!!
Τετάρτη, Οκτωβρίου 05, 2016
21
σχόλια
in English soon
Ο Νικόλας γενικά δεν τρελαίνεται για τα μπισκότα.. Του αρέσουν όμως τα σοκολατένια μας και τα Oreo.. Το τελευταίο διάστημα όμως τρελαίνεται και για τα στριφογυριστά μπισκοτάκια που αγοράζουμε από το φούρνο.. Σκέφτηκα λοιπόν να βρω μια συνταγή και να τα φτιάξουμε μόνοι μας.. Και κατέληξα σε αυτήν εδώ(κλικ)..
Κυριακή, Μαΐου 17, 2015
53
σχόλια
in English soon
Διπλοσοκολατένια μπισκότα... Το λες και γεμίζει το στόμα σου!! Φαντάσου να τα δοκιμάσεις κιόλας!! Με κακάο και κομματάκια σοκολάτας!!!
Όπως καταλάβατε ο Άι Βασίλης μας, αγαπάει τη σοκολάτα.. Όχι οτι εμείς πάμε πίσω δηλαδή.. Οπότε του ετοιμάσαμε αυτά τα λαχταριστά μίνι μπισκοτάκια για να τον γλυκάνουμε (και να τον καλοπιάσουμε...χεχεχε) !!
Τρίτη, Δεκεμβρίου 30, 2014
30
σχόλια
in English soon
Μια ομάδα blogger.. Ένα μεγάλο Χριστουγεννιάτικο πάρτι.. Υπήρχε περίπτωση να μην συμμετέχω...;;;
Με μεγάλη μου χαρά λοιπόν συμμετέχω αυτήν την εβδομάδα στο Χριστουγεννιάτικο πάρτι του "One Team 4 Seasons"... με μία Χριστουγεννιάτικη συνταγή..
Κυριακή, Νοεμβρίου 30, 2014
77
σχόλια
in English soon
Αυτά τα υπέροχα σπιτάκια που κάνουν την εμφάνιση τους κάθε Χριστούγεννα μου αρέσουν πάρα μα πάρα πολύ... Τόσο όμορφα και λαχταριστά σαν να βγήκαν από το παραμύθι του Χάνσελ και της Γκρέτελ ένα πράγμα.. Πέρυσι έκανα μια πρώτη απόπειρα να φτιάξω ένα αλλά η συνταγή του μπισκότου δεν μου άρεσε ιδιαίτερα..(Ίσως έκανα κάτι λάθος..)
Φέτος είπα να ξαναδοκιμάσω... Και μάλιστα να φτιάξω δυο είδη γλυκοσπιτιών..για να χαρίσω στα ανιψάκια μας!!! Το πρώτο σπιτάκι είναι για τον Αλέξανδρο, το μεγάλο ξάδερφο του Νικόλα.. Είναι φτιαγμένο αποκλειστικά από σοκολάτα και σοκολατολιχουδιές !!! (Είδα την ιδέα στα Ανθομελάκια και την εκτίμησα δεόντως...χεχε)
Αυτά τα υπέροχα σπιτάκια που κάνουν την εμφάνιση τους κάθε Χριστούγεννα μου αρέσουν πάρα μα πάρα πολύ... Τόσο όμορφα και λαχταριστά σαν να βγήκαν από το παραμύθι του Χάνσελ και της Γκρέτελ ένα πράγμα.. Πέρυσι έκανα μια πρώτη απόπειρα να φτιάξω ένα αλλά η συνταγή του μπισκότου δεν μου άρεσε ιδιαίτερα..(Ίσως έκανα κάτι λάθος..)
Φέτος είπα να ξαναδοκιμάσω... Και μάλιστα να φτιάξω δυο είδη γλυκοσπιτιών..για να χαρίσω στα ανιψάκια μας!!! Το πρώτο σπιτάκι είναι για τον Αλέξανδρο, το μεγάλο ξάδερφο του Νικόλα.. Είναι φτιαγμένο αποκλειστικά από σοκολάτα και σοκολατολιχουδιές !!! (Είδα την ιδέα στα Ανθομελάκια και την εκτίμησα δεόντως...χεχε)
Δευτέρα, Δεκεμβρίου 23, 2013
40
σχόλια
in English
Υλικά:
ΤΕΛΕΙΑ και ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΑ !!
Την ξαναδείχνω ...να βρίσκεται..καλού κακού...
Αυτή είναι η αρχική συνταγή (κλικ). Έκανα τη μισή δόση από ότι έλεγε η συνταγή και βγήκαν δύο μεγάλα ταψιά..Σας τη γράφω όπως την έκανα εγώ...
Τέλεια μπισκότα σοκολάτας
Υλικά:
- 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
- 69 γρ. κακάο κοσκινισμένο
- 4 γρ. αλάτι (1/2 κουταλάκι του γλυκού)
- 227 γρ.βούτυρο
- 200 γρ. άσπρη ζάχαρη
- 114 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 2 αυγά, κρύα
- 1 κουταλάκι (5ml) του γλυκού βανίλια (ουπς..ξέχασα να βάλω...)
Πως το κάνουμε:
- Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι.
- Χτυπάμε τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να ασπρίσουν.
- Ρίχνουμε μέσα τα αυγά και ανακατεύουμε να ενωθούν.
- Ρίχνουμε το αλεύρι και τη βανίλια (που ξέχασα) και ζυμώνουμε.(εγώ εδώ το έκανα με το χέρι)
- Με τη ζύμη φτιάχνουμε μια μπάλα,την βάζουμε σε πλαστικό σακουλάκι, την πατάμε να πλατύνει και την βάζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά.
- Ανοίγουμε τη ζύμη και την ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Κόβουμε με κουπάτ τα μπισκότα. Τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο για άλλα 15 λεπτά.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 και ψήνουμε για 16 λεπτά περίπου.
Το όλο θέμα με το ψυγείο είναι για να διατηρήσουν το σχήμα τους - και πραγματικά το διατηρούν !!
Μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου σε αεροστεγές δοχείο για 2 εβδομάδες.Μπορούν επίσης να καταψυχθούν.
Παρεμπιπτόντως έγιναν τέλεια.Είναι μαλακά και ζουμερά και θυμίζουν brownies... και όχι δεν άντεξαν ούτε δυό μέρες..χεχε!!
Παρεμπιπτόντως έγιναν τέλεια.Είναι μαλακά και ζουμερά και θυμίζουν brownies... και όχι δεν άντεξαν ούτε δυό μέρες..χεχε!!
ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!
update: 12-12-12
καλό θα είναι στα επόμενα ταψιά να μην τα αφήνετε 16 λεπτά (αναλόγως με το φούρνο βεβαίως) γιατί σκληραίνουν περισσότερο-μιας και ο φούρνος είναι ήδη πολύ ζεστός... Δοκιμάστε για 14-15 λεπτά..
Αυτά τα μπισκοτάκια τελικά έγιναν διάσημα εδώ στη γειτονιά... Τα έφτιαξαν και τα άλλα κορίτσια..και ξετρελάθηκαν. Για δείτε :
ps...αν τα έχει κάνει και καμία άλλη φιλενάδα..ας μου πει να προσθέσω το blog της..(και συγγνώμη αν ξέχασα καμία...)
Πέμπτη, Δεκεμβρίου 13, 2012
39
σχόλια
Την Κυριακή δεν ξέρω γιατί αλλά με είχε πιάσει να κάνω κάτι τις. Είδα αυτή τη συνταγή και σκέφτηκα να τη δοκιμάσω..Έκανα τη μισή δόση από ότι έλεγε η συνταγή και βγήκαν δύο μεγάλα ταψιά..Σας τη γράφω όπως την έκανα εγώ...
Τέλεια μπισκότα σοκολάτας
Υλικά:
- 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
- 69 γρ. κακάο κοσκινισμένο
- 4 γρ. αλάτι (1/2 κουταλάκι του γλυκού)
- 227 γρ.βούτυρο
- 200 γρ. άσπρη ζάχαρη
- 114 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 2 αυγά, κρύα
- 1 κουταλάκι (5ml) του γλυκού βανίλια (ουπς..ξέχασα να βάλω...)
Πως το κάνουμε:
- Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι.
- Χτυπάμε τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να ασπρίσουν.
- Ρίχνουμε μέσα τα αυγά και ανακατεύουμε να ενωθούν.
- Ρίχνουμε το αλεύρι και τη βανίλια (που ξέχασα) και ζυμώνουμε.(εγώ εδώ το έκανα με το χέρι)
- Με τη ζύμη φτιάχνουμε μια μπάλα,την βάζουμε σε πλαστικό σακουλάκι, την πατάμε να πλατύνει και την βάζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά.
- Ανοίγουμε τη ζύμη και την ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Κόβουμε με κουπάτ τα μπισκότα. Τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο για άλλα 15 λεπτά.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 και ψήνουμε για 16 λεπτά περίπου.
Το όλο θέμα με το ψυγείο είναι για να διατηρήσουν το σχήμα τους - και πραγματικά το διατηρούν !!
Μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου σε αεροστεγές δοχείο για 2 εβδομάδες.Μπορούν επίσης να καταψυχθούν.
Παρεμπιπτόντως έγιναν τέλεια.Είναι μαλακά και ζουμερά και θυμίζουν brownies... και όχι δεν άντεξαν ούτε δυό μέρες..χεχε!!
η αρχική συνταγή που βρίσκεται εδώ στο Sweetapolita.
Παρεμπιπτόντως έγιναν τέλεια.Είναι μαλακά και ζουμερά και θυμίζουν brownies... και όχι δεν άντεξαν ούτε δυό μέρες..χεχε!!
η αρχική συνταγή που βρίσκεται εδώ στο Sweetapolita.
ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!
update: 12-12-12
καλό θα είναι στα επόμενα ταψιά να μην τα αφήνετε 16 λεπτά (αναλόγως με το φούρνο βεβαίως) γιατί σκληραίνουν περισσότερο-μιας και ο φούρνος είναι ήδη πολύ ζεστός... Δοκιμάστε για 14-15 λεπτά..
Αυτά τα μπισκοτάκια τελικά έγιναν διάσημα εδώ στη γειτονιά... Τα έφτιαξαν και τα άλλα κορίτσια..και ξετρελάθηκαν. Για δείτε :
ps...αν τα έχει κάνει και καμία άλλη φιλενάδα..ας μου πει να προσθέσω το blog της..(και συγγνώμη αν ξέχασα καμία...)
Τρίτη, Νοεμβρίου 20, 2012
69
σχόλια
in English soon
Χτες το απόγευμα έδωσα στο Νικόλα ένα μπισκότο σοκολάτας και τον έβαλα να καθίσει στο καρεκλάκι του για να δει τον αγαπημένο του Μίκυ (περνάει τη Μίκυ φάση τώρα), όσο εγώ θα έπλενα τα πιάτα...Όταν τελείωσα πήγα να ρίξα μια ματιά στον μικρό...και τότε είδα αυτό...
και αυτό...
και γενικά αυτό...
και αφού γέλασα πολύ...και έβγαλα και πολλές πολλές φωτογραφίες....
..τον βούτηξα ολόκληρο στη μπανιέρα του να κάνει ένα απολαυστικό αφρόλουτρο μαζί με το παπάκι και τα καραβάκια του...
και να τος έτοιμος και καθαρός ο πονηροφατσούλης μου !!!
Χτες το απόγευμα έδωσα στο Νικόλα ένα μπισκότο σοκολάτας και τον έβαλα να καθίσει στο καρεκλάκι του για να δει τον αγαπημένο του Μίκυ (περνάει τη Μίκυ φάση τώρα), όσο εγώ θα έπλενα τα πιάτα...Όταν τελείωσα πήγα να ρίξα μια ματιά στον μικρό...και τότε είδα αυτό...
και αυτό...
..και αυτό....
και γενικά αυτό...
και αφού γέλασα πολύ...και έβγαλα και πολλές πολλές φωτογραφίες....
..τον βούτηξα ολόκληρο στη μπανιέρα του να κάνει ένα απολαυστικό αφρόλουτρο μαζί με το παπάκι και τα καραβάκια του...
και να τος έτοιμος και καθαρός ο πονηροφατσούλης μου !!!
Καλό Σαββατοκύριακο !!!
Σάββατο, Σεπτεμβρίου 08, 2012
14
σχόλια














