Μπισκότα Cookies θεϊκά...
in English soon
Αυτά τα μπισκότα... Αχ αυτά τα μπισκότα... Δεν ξέρω ποιες λέξεις να διαλέξω για να τα περιγράψω...
Μαλακά, αφράτα, μυρωδάτα, ολοστρόγγυλα cookies με απίστευτο άρωμα πορτοκαλιού και κομμάτια σοκολάτας... που λιώνουν στο στόμα και που δεν υπάρχει περίπτωση να φας μόνο ένα... (σε μας δεν έμεινε ούτε ένα.. για να εξηγούμαστε όσοι ζητήσετε..)
Αν σας αρέσουν τα μπισκότα cookies... αυτά σίγουρα θα τα λατρέψετε!!!
Υλικά: (για 35 μπισκότα περίπου)
- 250 γρ. βούτυρο
- 1 φλιτζάνι άσπρη ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 2 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τι χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι (ή μερικές σταγόνες άρωμα πορτοκαλιού)
- 2 βανιλίνες
- 1 κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια
Πως το κάνουμε:
- Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη (καστανή και άσπρη) μέχρι να γίνει μια αφράτη αλοιφή!!
- Μετά ρίχνουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν.
- Με ένα κουτάλι παίρνουμε μπαλάκια ζύμης και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στον αέρα, στους 160 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο για μόλις 10-12 λεπτά (12 λεπτά έκαναν στο δικό μου φούρνο)
{Τα μπισκότα απλώνουν στο ψήσιμο και φουσκώνουν. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο, ξεφουσκώνουν. }
- Στην αρχή είναι πολύ μαλακά και μετά σταθεροποιούνται όσο κρυώνουν. Προσοχή να μην τα παραψήσετε!!!
- Διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο... μεταλλικό καλύτερα... (Σε μας δεν πρόλαβαν να μείνουν... Εξαφανίστηκαν μυστηριωδώς.. )
Είμαι σίγουρη οτι θα σας τρελάνουν όσο κι εμάς!!
21 σχόλια
μμμμμ....μου έτρεξαν τα σάλια!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑχ κι εγω τα ξαναβλεπω και τα λιγουρευομαι...χαχαχα
ΔιαγραφήΦαίνονται νόστιμα και είναι μάλλον αφού εξαφανίστηκαν αμέσως από το κουτί!
ΑπάντησηΔιαγραφήείναι είναι!! το εγγυουμαι εγω!!!
ΔιαγραφήΡε συ Ελπιδάκι θέλω να μπώ μέσα στην οθόνη!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήασε Μαρθούλα μου... πολύ στεναχωρεθηκα που τελείωσαν... αλλα αν ξανακανω θα τα φαω μονη μου... και προσπαθω να κρατηθω...χεχεχε..
ΔιαγραφήΜια αδυναμία στα κούκις εδώ την έχουμε!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα τα δοκιμάσω!! κι αυτό που λες ότι το βούτυρο κι η ζάχαρη θέλουν πολύ χτύπημα το έχω παρατηρήσει σε όλα τα κούκις ή μπισκότα... όσο πιο αφράτο γίνει το βούτυρο κι η ζάχαρη τόσο πιο αφράτα και τα κούκις!! καλά κάνεις και το τονίζεις!!! γιατί κι εγώ σκράπας είμαι στη κουζίνα κι όλο βλακείες κάνω... χε χε χε
Πραγματικά... Γιατί την πρωτη φορα δεν ήξερα οτι ηθελαν τοσο χτυπημα και δεν έγιναν οπως πρέπει... Η γευση ηταν ιδια αλλά η εμφανιση και η υφη όχι.. Δοκιμασε τα και πες μου!!
ΔιαγραφήΠαναγίτσα μου!!!!! Θα τα φτιάξω οπωσδήποτες!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕρώτηση κρισεως: το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου;;;
από το ψυγειο το εβαλα εγω...(ήταν εμπνευση στιγμης βλεπεις..χεχεχε) αλλά μου πηρε λιγη ωρα παραπανω για να αλοιφοποιηθεί... Οποτε εσυ βγαλτο λιγο νωριτερα!! Δοκιμασε τα και πες μου Δημητρουλα μου!!
ΔιαγραφήΈχω ξεχάσει να έρθω να γράψω ότι τα είχα φτιάξει τότε που το ανέφερα και παρόλο που μου άπλωσαν τα άτιμα πολύ (δεν τα πάτησα καθόλου κ ακολούθησα κατά γράμμα τις σαφείς οδηγίες σου αγαπημένη) η γεύση τους ήταν θεική!!! Εξαφανίστηκαν αμέσως!!! Σήμερα θα τα ξαναφτιάξουμε με τα παιδιά γιατί τα παίρνουν και στο σχολείο!!!!
ΔιαγραφήΕυχαριστούμε πολύ αστέρι!!!
<3 <3 <3
ΔιαγραφήΜας αρέσουν και τα λατρεύουμε και η συνταγή σου μοιάζει πρόκληση!!!Εγώ πάντως θα τη δοκιμάσω!!!Καλή εβδομάδα Ελπίδα μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα έφτιαξα!! Πεντανοστιμα! Απλά δεν ξερω τι έκανα λάθος και απλωσαν πάρα πάρα πολύ. Μια φλυδα έγιναν..
ΑπάντησηΔιαγραφήμήπως τα πατησες πριν τα ψήσεις;;; Εγω τα βάζω μπαλίτσες στρογγυλές γιατί απλώνουν... Και στις φωτογραφίες που εχω εδω.. εχουν απλωσει.. και ειναι λεπτα... Τα δικά σου ήταν ακόμα πιο λεπτά;; Πάντως αφου σου έγιναν νοστιμα... μια χαρα!! :)
ΔιαγραφήΑχ ναι.. Τα πατούσα να γίνουν όπως φαίνονται στη φωτογραφία ψημένα.. Ουπς 😕. Την επόμενη φορά θα τα πετύχω! Θα τα φτιάξω πάλι σίγουρα γιατί από γεύση σκίζουν! Είναι υγιεινα και εύκολη λύση για κολατσιο στο σχολείο! Ευχαριστώ πολύ!!!
Διαγραφήδεν πειράζει, την αλλη φορα θα ξέρεις ;)
ΔιαγραφήΤι ωραια που ειναι ...κριμα που εχω μπει σε διατροφη και δεν μπορω να τα δοκιμασω τωρα, σιγουρα θα τα κανω για τα παιδια εχω δοκιμασει στο παρελθον κατι παρομοιο. Γιαμ γιαμ και ειναι και η ωρα περασμενη...
ΑπάντησηΔιαγραφήΑπο:xiotiko.blogspot.gr
εμενα ειναι τα αγαπημενα μου!!
ΔιαγραφήΘα τη δοκιμάσω τη συνταγή σου γιατί είμαι σε αναζήτηση νέων συνταγών! Φαίνονται πολύ νόστιμα!
ΑπάντησηΔιαγραφήκαι ειναι!! Και βγαίνουν πολλα κομματια!! Να τα δοκιμασεις και να μου πεις!!
Διαγραφή