2 boys + Hope: σοκολάτα

Παρασκευή, Φεβρουαρίου 22, 2019 6 σχόλια

Τρίτη, Φεβρουαρίου 14, 2017 5 σχόλια

in English soon

Το τελευταίο διάστημα , η ζεστή σοκολάτα είναι το αγαπημένο ρόφημα του Νικόλα. Τη ζητάει συχνά και μάλιστα με πολύχρωμες τρουφίτσες όπως την φτιάχνουν στα μαγαζιά.. Σπέσιαλ και περιποιημένη δηλαδη..

Τη φτιάχνουμε πάντα με φρέσκο γάλα και με διάφορες παραλλαγές.. για να μην βαριόμαστε.

Άλλες φορές χρησιμοποιώ κομμάτια σοκολάτας και άλλες φορές σκόνη σοκολάτας... ή κακάο σε σκόνη..

Μπορείτε να δοκιμάσετε το ρόφημα αυθεντικής σοκολάτας, της Χρυσαυγής {aka food for thought} ή τις δοκιμασμένες και αγαπημένες συνταγές για ρόφημα σοκολάτας της Μαρίας {aka oops blogara} και μπορείτε να γεμίσετε ένα βάζο με μείγμα σοκολάτας της Εύης {aka mamas n' papas} και να την ετοιμάζετε όποτε θέλετε.

Εμάς μας αρέσει περιποιημένη.. ιδιαίτερα σε ειδικές περιπτώσεις και για ξεχωριστά πρωινά... ή χουχουλιάρικα χειμωνιάτικα απογεύματα.

Με σαντιγί, πολύχρωμες τρούφες, μαρσμέλοου, κομματάκια σοκολάτας..

Έλιωσα σε μπεν μαρι τις σοκολάτες που έμειναν από τις γιορτές.. και τις έβαλα σε θήκη σιλικόνης. {ανακυκλώνουμε δημιουργικά και ξεφορτωνόμαστε τους σοκολατένιους αγιοβασίληδες}

Όταν στερεοποιήθηκαν τα έβαλα σε ένα γυάλινο βάζο. Και όταν θέλουμε ζεστή σοκολάτα ή ένα σούπερ σπέσιαλ γάλα.. ρίχνω μέσα 2-3 κομμάτια.

Κάποια κομμάτια έχουν γεύση φράουλα και κάποια πραλίνα..

Δίνουν άλλη γεύση στο γάλα...

Δοκιμάστε να ρίξετε και λίγη κανέλα ή τριμμένο πορτοκάλι.. Σταγόνες μέντας, βανίλιας ή σιρόπι καραμέλας... και απογειώστε τη ζεστή σοκολάτα σας...

Η φόρμα σιλικόνης που χρησιμοποίησα είναι η xmas buttons της silikomart. Την οποία και ευχαριστώ για την ευγενική της χορηγία.

Μπορείτε να δείτε τα προϊόντα της

πατώντας εδώ και επισκεφτείτε τη σελίδα τους στο facebook για συνταγές και ιδέες.

Φτιάξτε μια ξεχωριστή ζεστή σοκολάτα και μοιραστείτε την με τους αγαπημένους σας.

Σάββατο, Φεβρουαρίου 04, 2017 6 σχόλια

Κυριακή, Νοεμβρίου 13, 2016 16 σχόλια

Σάββατο, Φεβρουαρίου 06, 2016 20 σχόλια

Σάββατο, Μαρτίου 28, 2015 20 σχόλια

Τρίτη, Δεκεμβρίου 30, 2014 30 σχόλια

Παρασκευή, Δεκεμβρίου 12, 2014 22 σχόλια

Δευτέρα, Σεπτεμβρίου 15, 2014 54 σχόλια

Παρασκευή, Μαΐου 16, 2014 71 σχόλια

Δευτέρα, Δεκεμβρίου 23, 2013 40 σχόλια

in English

ΤΕΛΕΙΑ και ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΑ !!

Την ξαναδείχνω ...να βρίσκεται..καλού κακού...

Αυτή είναι η αρχική συνταγή (κλικ). Έκανα τη μισή δόση από ότι έλεγε η συνταγή και βγήκαν δύο μεγάλα ταψιά..Σας τη γράφω όπως την έκανα εγώ...

Τέλεια μπισκότα σοκολάτας

Υλικά:

375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
69 γρ. κακάο κοσκινισμένο
4 γρ. αλάτι (1/2 κουταλάκι του γλυκού)
227 γρ.βούτυρο
200 γρ. άσπρη ζάχαρη
114 γρ. μαύρη ζάχαρη
2 αυγά, κρύα
1 κουταλάκι (5ml) του γλυκού βανίλια (ουπς..ξέχασα να βάλω...)

Πως το κάνουμε:

Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι.
Χτυπάμε τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να ασπρίσουν.
Ρίχνουμε μέσα τα αυγά και ανακατεύουμε να ενωθούν.
Ρίχνουμε το αλεύρι και τη βανίλια (που ξέχασα) και ζυμώνουμε.(εγώ εδώ το έκανα με το χέρι)
Με τη ζύμη φτιάχνουμε μια μπάλα,την βάζουμε σε πλαστικό σακουλάκι, την πατάμε να πλατύνει και την βάζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά.
Ανοίγουμε τη ζύμη και την ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Κόβουμε με κουπάτ τα μπισκότα. Τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο για άλλα 15 λεπτά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 και ψήνουμε για 16 λεπτά περίπου.

Ουπς !!! Να κι ένας μικρούλης κλέφτης !!!

Και κάτι ακόμα:

Το όλο θέμα με το ψυγείο είναι για να διατηρήσουν το σχήμα τους - και πραγματικά το διατηρούν !!

Μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου σε αεροστεγές δοχείο για 2 εβδομάδες.Μπορούν επίσης να καταψυχθούν.

Παρεμπιπτόντως έγιναν τέλεια.Είναι μαλακά και ζουμερά και θυμίζουν brownies... και όχι δεν άντεξαν ούτε δυό μέρες..χεχε!!

ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!

update: 12-12-12

καλό θα είναι στα επόμενα ταψιά να μην τα αφήνετε 16 λεπτά (αναλόγως με το φούρνο βεβαίως) γιατί σκληραίνουν περισσότερο-μιας και ο φούρνος είναι ήδη πολύ ζεστός... Δοκιμάστε για 14-15 λεπτά..

Αυτά τα μπισκοτάκια τελικά έγιναν διάσημα εδώ στη γειτονιά... Τα έφτιαξαν και τα άλλα κορίτσια..και ξετρελάθηκαν. Για δείτε :

ps...αν τα έχει κάνει και καμία άλλη φιλενάδα..ας μου πει να προσθέσω το blog της..(και συγγνώμη αν ξέχασα καμία...)

Πέμπτη, Δεκεμβρίου 13, 2012 39 σχόλια

Σάββατο, Δεκεμβρίου 01, 2012 14 σχόλια

in English

Την Κυριακή δεν ξέρω γιατί αλλά με είχε πιάσει να κάνω κάτι τις. Είδα αυτή τη συνταγή και σκέφτηκα να τη δοκιμάσω..Έκανα τη μισή δόση από ότι έλεγε η συνταγή και βγήκαν δύο μεγάλα ταψιά..Σας τη γράφω όπως την έκανα εγώ...

Τέλεια μπισκότα σοκολάτας

Υλικά:

375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
69 γρ. κακάο κοσκινισμένο
4 γρ. αλάτι (1/2 κουταλάκι του γλυκού)
227 γρ.βούτυρο
200 γρ. άσπρη ζάχαρη
114 γρ. μαύρη ζάχαρη
2 αυγά, κρύα
1 κουταλάκι (5ml) του γλυκού βανίλια (ουπς..ξέχασα να βάλω...)

Πως το κάνουμε:

Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι.
Χτυπάμε τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να ασπρίσουν.
Ρίχνουμε μέσα τα αυγά και ανακατεύουμε να ενωθούν.
Ρίχνουμε το αλεύρι και τη βανίλια (που ξέχασα) και ζυμώνουμε.(εγώ εδώ το έκανα με το χέρι)
Με τη ζύμη φτιάχνουμε μια μπάλα,την βάζουμε σε πλαστικό σακουλάκι, την πατάμε να πλατύνει και την βάζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά.
Ανοίγουμε τη ζύμη και την ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Κόβουμε με κουπάτ τα μπισκότα. Τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο για άλλα 15 λεπτά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 και ψήνουμε για 16 λεπτά περίπου.

Ουπς !!! Να κι ένας μικρούλης κλέφτης !!!

Και κάτι ακόμα:

Το όλο θέμα με το ψυγείο είναι για να διατηρήσουν το σχήμα τους - και πραγματικά το διατηρούν !!

Παρεμπιπτόντως έγιναν τέλεια.Είναι μαλακά και ζουμερά και θυμίζουν brownies... και όχι δεν άντεξαν ούτε δυό μέρες..χεχε!!

η αρχική συνταγή που βρίσκεται εδώ στο Sweetapolita.

ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!

update: 12-12-12

ps...αν τα έχει κάνει και καμία άλλη φιλενάδα..ας μου πει να προσθέσω το blog της..(και συγγνώμη αν ξέχασα καμία...)

Τρίτη, Νοεμβρίου 20, 2012 69 σχόλια

About me

Follow Us

instagram

ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ

ΑΡΧΕΙΟΘΗΚΗ

ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΕΙ

Σελίδες

cookies

ANALYTICS