Donuts στο φούρνο με ζάχαρη και κανέλα...

9:48:00 π.μ. 14 Comments A+ a-

in English soon

Εμείς τα λέμε και λουκουμάδες παραλίας...γιατί σίγουρα δεν υπάρχει περίπτωση να μην έχεις δει και δοκιμάσει από αυτούς τους αφράτους ζαχαρωμένους λουκουμάδες που κυκλοφορούν σε κάθε παραλία που σέβεται τον εαυτό της.. (Αγαπημένο και δικό μας σνακ για τη θάλασσα..) 

Πλέον τα λένε και donut.. και κυκλοφορούν με κάθε είδους γέμιση ή επικάλυψη... και σε κάθε είδους μέγεθος..

Δοκίμασα λοιπόν να φτιάξω μερικούς σε μίνι μέγεθος και κυρίως στο φούρνο για να αποφύγουμε το τηγάνισμα. Και μάλιστα σε λιγότερο από 20 λεπτά!! 



αρχική συνταγή από εδώ
Υλικά (για 6 μίνι donut): 
  • 3/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
  • 1/3 της κούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1 βανίλια 
  • 1/3 της κούπας ξινόγαλα
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο
  • 1 αυγό

Πως το κάνουμε: 
  • Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα στεγνά υλικά και σε ένα άλλο τα υγρά υλικά.
  • Ενώνουμε τα δυο μείγματα και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
  • Μοιράζουμε το μείγμα στην ειδική θήκη σιλικόνης για donut  (η συγκεκριμένη δεν χρειάζεται βουτύρωμα παρά μόνο στην πρώτη χρήση. Αν έχετε κάποια άλλη, καλό θα ήταν να την βουτυρώσετε ελαφρά.) 
  • Και ψήνουμε τα donuts σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο C για μόλις  11 -12 λεπτά!! 



Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και μετά τα βουτάμε σε λίγο λιωμένο βούτυρο (3 κουταλιές της σούπας) και τα κυλάμε σε κανελοζάχαρη (1/2 κούπα ζάχαρη + 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα)

Έτοιμα σε λιγότερο από 20 λεπτά!! Ιδανικά για την παραλία και όχι μόνο!! 


Εννοείται ότι μπορείτε να παραλείψετε την κανέλα και τη ζάχαρη... και να τα βουτήξετε σε λιωμένη σοκολάτα. Θα είναι εξίσου λαχταριστά!! 

Τα donut φούρνου μοιάζουν περισσότερο με κεκάκια.. οπότε μην περιμένετε να έχουν την υφή των τηγανιτών. Είναι όμως εξίσου νόστιμα και αφράτα και σίγουρα πιο υγιεινά. 


Πετσέτες, κουβαδάκια, τα donuts μας και φύγαμε για παραλία !!! 


Η φόρμα σιλικόνης που χρησιμοποίησα είναι η SF 170 DONUTS της εταιρείας silikomart την οποία και ευχαριστώ για την ευγενική της χορηγία. 



 photo signature_zps72gyx3qr.png

14 σχόλια

Write σχόλια
29 Ιουλίου 2016 - 10:11 π.μ. delete

Ουάου!! Η φανατική των donuts φούρνου σίγουρα θα τα δοκιμάσει!!! Λαχταριστά 😋

Reply
avatar
29 Ιουλίου 2016 - 10:43 π.μ. delete

Yiammy!!!! Έχω όλα τα υλικά εκτός απο την φόρμα 😉😉😉

Reply
avatar
29 Ιουλίου 2016 - 11:15 π.μ. delete

Υπέροχη ιδέα για την παραλία. Μένει να παρουμε τη φόρμα και φύγαμε!!!

Reply
avatar
Georgia Kaffe
AUTHOR
29 Ιουλίου 2016 - 11:28 μ.μ. delete

Τέλεια!!! Τρελαίνομαι για λουκουμάδες! Φαίνονται τόσο λαχταριστοί!!

Reply
avatar
Georgia P
AUTHOR
30 Ιουλίου 2016 - 12:16 π.μ. delete

Aχ!βρε Ελπίδα,αχ βρε Ελπίδα με τις λιχουδιές σου.Φιλιά πολλά....

Reply
avatar
30 Ιουλίου 2016 - 9:44 π.μ. delete

Λουκουμάδες παραλίας!
Τους τρώγαμε ασταμάτητα πέρυσι το καλοκαίρι στις διακοπές μας!
Η κανέλα με το ζάχαρη στην επιφάνεια τους κάνει ακαταμάχητους και το ξινόγαλα κάνει τη ζύμη πολύ πολύ αφράτη!
Καλό ΣΚ κορίτσι!
Σε φιλώ

Reply
avatar
30 Ιουλίου 2016 - 2:16 μ.μ. delete

Θυμαμαι ημουν διακοπες στο ΚΟυφονησι... η χαρα μου στην παραλία ηταν η ωρα που περνουσε ο λουκουματζης χα χα!

http://beautyfollower.blogspot.gr/

Reply
avatar
Πόπη
AUTHOR
8 Ιανουαρίου 2017 - 4:59 μ.μ. delete

Ελπίδα μου επειδή δεν εχω ...ακόμη φόρμα για donut μπιρω να τα ψήσω σε φορμα για muffins? Γίνεται ρευστη η ζυμη?

Reply
avatar
8 Ιανουαρίου 2017 - 6:29 μ.μ. delete

και βεβαια μπορεις !! θα γινουν σαν κεκακια!!

Reply
avatar
19 Φεβρουαρίου 2017 - 8:47 μ.μ. delete

Ωραια συνταγη,ευχαριστουμε👌👍👏👄

Reply
avatar
ntina nt
AUTHOR
20 Φεβρουαρίου 2017 - 12:43 π.μ. delete

Καιρό έψαχνα συνταγή για ντονατ φούρνου γιατί εχω καταργήσει καθε είδους τηγανιτό! Ευχαριστώ Ελπίδα!

Reply
avatar
20 Φεβρουαρίου 2017 - 2:07 μ.μ. delete

Φαίνονται πεντανόστιμα! Σίγουρα θα δοκιμάσω να τα κάνω!

Φιλάκια,

Ιωάννα

http://thecolourfulbouquet.com/

Reply
avatar
21 Φεβρουαρίου 2017 - 9:54 π.μ. delete

δοκιμασε και πες μου Ντινα μου!! κι εγω τα αποφευγω τα τηγανιτα.. φιλια

Reply
avatar
21 Φεβρουαρίου 2017 - 9:55 π.μ. delete

τελεια!! περιμένω εντυπώσεις Ιωαννα μου!! φιλια

Reply
avatar