Μπισκότα Cookies θεϊκά...

by - Τετάρτη, Οκτωβρίου 05, 2016

in English soon

Αυτά τα μπισκότα... Αχ αυτά τα μπισκότα... Δεν ξέρω ποιες λέξεις να διαλέξω για να τα περιγράψω...
Μαλακά, αφράτα, μυρωδάτα, ολοστρόγγυλα cookies με απίστευτο άρωμα πορτοκαλιού και κομμάτια σοκολάτας... που λιώνουν στο στόμα και που δεν υπάρχει περίπτωση να φας μόνο ένα... (σε μας δεν έμεινε ούτε ένα.. για να εξηγούμαστε όσοι ζητήσετε..)

Αν σας αρέσουν τα μπισκότα cookies...  αυτά σίγουρα θα τα λατρέψετε!!! 


Υλικά: (για 35 μπισκότα περίπου)
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι άσπρη ζάχαρη 
  • 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τι χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι (ή μερικές σταγόνες άρωμα πορτοκαλιού)
  • 2 βανιλίνες
  • 1 κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια

Πως το κάνουμε: 
  • Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη (καστανή και άσπρη) μέχρι να γίνει μια αφράτη αλοιφή!! 
Προσοχή!!! Αυτό είναι το πιο σημαντικό βήμα!! Πρέπει η ζάχαρη με το βούτυρο να χτυπηθεί καλά και να αφρατέψει καλά..να γίνει σαν κρέμα.. αλλιώς δεν θα πετύχουν τα μπισκότα. (την έχω πατήσει που σας λέω...)

  • Μετά ρίχνουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. 
  • Με ένα κουτάλι παίρνουμε μπαλάκια ζύμης και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
  • Ψήνουμε στον αέρα, στους 160 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο για μόλις 10-12 λεπτά (12 λεπτά έκαναν στο δικό μου φούρνο)
{Τα μπισκότα απλώνουν στο ψήσιμο και φουσκώνουν. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο, ξεφουσκώνουν. } 
  • Στην αρχή είναι πολύ μαλακά και μετά σταθεροποιούνται όσο κρυώνουν. Προσοχή να μην τα παραψήσετε!!!

  • Διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο... μεταλλικό καλύτερα... (Σε μας δεν πρόλαβαν να μείνουν... Εξαφανίστηκαν μυστηριωδώς.. )

Είμαι σίγουρη οτι θα σας τρελάνουν όσο κι εμάς!!

 photo signature_zps72gyx3qr.png


You May Also Like

21 σχόλια

  1. μμμμμ....μου έτρεξαν τα σάλια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Φαίνονται νόστιμα και είναι μάλλον αφού εξαφανίστηκαν αμέσως από το κουτί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ρε συ Ελπιδάκι θέλω να μπώ μέσα στην οθόνη!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ασε Μαρθούλα μου... πολύ στεναχωρεθηκα που τελείωσαν... αλλα αν ξανακανω θα τα φαω μονη μου... και προσπαθω να κρατηθω...χεχεχε..

      Διαγραφή
  4. Μια αδυναμία στα κούκις εδώ την έχουμε!!!!
    Θα τα δοκιμάσω!! κι αυτό που λες ότι το βούτυρο κι η ζάχαρη θέλουν πολύ χτύπημα το έχω παρατηρήσει σε όλα τα κούκις ή μπισκότα... όσο πιο αφράτο γίνει το βούτυρο κι η ζάχαρη τόσο πιο αφράτα και τα κούκις!! καλά κάνεις και το τονίζεις!!! γιατί κι εγώ σκράπας είμαι στη κουζίνα κι όλο βλακείες κάνω... χε χε χε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πραγματικά... Γιατί την πρωτη φορα δεν ήξερα οτι ηθελαν τοσο χτυπημα και δεν έγιναν οπως πρέπει... Η γευση ηταν ιδια αλλά η εμφανιση και η υφη όχι.. Δοκιμασε τα και πες μου!!

      Διαγραφή
  5. Παναγίτσα μου!!!!! Θα τα φτιάξω οπωσδήποτες!!!
    Ερώτηση κρισεως: το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου;;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. από το ψυγειο το εβαλα εγω...(ήταν εμπνευση στιγμης βλεπεις..χεχεχε) αλλά μου πηρε λιγη ωρα παραπανω για να αλοιφοποιηθεί... Οποτε εσυ βγαλτο λιγο νωριτερα!! Δοκιμασε τα και πες μου Δημητρουλα μου!!

      Διαγραφή
    2. Έχω ξεχάσει να έρθω να γράψω ότι τα είχα φτιάξει τότε που το ανέφερα και παρόλο που μου άπλωσαν τα άτιμα πολύ (δεν τα πάτησα καθόλου κ ακολούθησα κατά γράμμα τις σαφείς οδηγίες σου αγαπημένη) η γεύση τους ήταν θεική!!! Εξαφανίστηκαν αμέσως!!! Σήμερα θα τα ξαναφτιάξουμε με τα παιδιά γιατί τα παίρνουν και στο σχολείο!!!!
      Ευχαριστούμε πολύ αστέρι!!!

      Διαγραφή
  6. Μας αρέσουν και τα λατρεύουμε και η συνταγή σου μοιάζει πρόκληση!!!Εγώ πάντως θα τη δοκιμάσω!!!Καλή εβδομάδα Ελπίδα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τα έφτιαξα!! Πεντανοστιμα! Απλά δεν ξερω τι έκανα λάθος και απλωσαν πάρα πάρα πολύ. Μια φλυδα έγιναν..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. μήπως τα πατησες πριν τα ψήσεις;;; Εγω τα βάζω μπαλίτσες στρογγυλές γιατί απλώνουν... Και στις φωτογραφίες που εχω εδω.. εχουν απλωσει.. και ειναι λεπτα... Τα δικά σου ήταν ακόμα πιο λεπτά;; Πάντως αφου σου έγιναν νοστιμα... μια χαρα!! :)

      Διαγραφή
    2. Αχ ναι.. Τα πατούσα να γίνουν όπως φαίνονται στη φωτογραφία ψημένα.. Ουπς 😕. Την επόμενη φορά θα τα πετύχω! Θα τα φτιάξω πάλι σίγουρα γιατί από γεύση σκίζουν! Είναι υγιεινα και εύκολη λύση για κολατσιο στο σχολείο! Ευχαριστώ πολύ!!!

      Διαγραφή
    3. δεν πειράζει, την αλλη φορα θα ξέρεις ;)

      Διαγραφή
  8. Τι ωραια που ειναι ...κριμα που εχω μπει σε διατροφη και δεν μπορω να τα δοκιμασω τωρα, σιγουρα θα τα κανω για τα παιδια εχω δοκιμασει στο παρελθον κατι παρομοιο. Γιαμ γιαμ και ειναι και η ωρα περασμενη...
    Απο:xiotiko.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Θα τη δοκιμάσω τη συνταγή σου γιατί είμαι σε αναζήτηση νέων συνταγών! Φαίνονται πολύ νόστιμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. και ειναι!! Και βγαίνουν πολλα κομματια!! Να τα δοκιμασεις και να μου πεις!!

      Διαγραφή

ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΕΙ

ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΕΙ
η καινούρια μας ομάδα για το παιδί και τις κατασκευές

Σελίδες

cookies

ANALYTICS