Γλυκά σπιτάκια ...

by Ελπίδα - two boys and hope - Δευτέρα, Δεκεμβρίου 23, 2013

in English soon

Αυτά τα υπέροχα σπιτάκια που κάνουν την εμφάνιση τους κάθε Χριστούγεννα μου αρέσουν πάρα μα πάρα πολύ... Τόσο όμορφα και λαχταριστά σαν να βγήκαν από το παραμύθι του Χάνσελ και της Γκρέτελ ένα πράγμα.. Πέρυσι έκανα μια πρώτη απόπειρα να φτιάξω ένα αλλά η συνταγή του μπισκότου δεν μου άρεσε ιδιαίτερα..(Ίσως έκανα κάτι λάθος..)
Φέτος είπα να ξαναδοκιμάσω... Και μάλιστα να φτιάξω δυο είδη γλυκοσπιτιών..για να χαρίσω στα ανιψάκια μας!!! Το πρώτο σπιτάκι είναι για τον Αλέξανδρο, το μεγάλο ξάδερφο του Νικόλα.. Είναι φτιαγμένο αποκλειστικά από σοκολάτα και σοκολατολιχουδιές !!! (Είδα την ιδέα στα Ανθομελάκια και την εκτίμησα δεόντως...χεχε)

Χρειάστηκα περίπου 6 πλάκες σοκολάτα, πουράκια, χρωματιστά κουφετάκια (m&m), καραμέλες ζελεδάκια και χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια από το καφεκοπτείο - μπαχαράδικο της γειτονιάς. Έβαλα Royal icing (συνταγή στο τέλος της ανάρτησης) για να ενώσω τις σοκολάτες και για να το στολίσω και πασπάλισα με ζάχαρη άχνη για χιονάτο αποτέλεσμα!!!

Για πρώτη προσπάθεια.. μου άρεσε πολύ !!! Ελπίζω να αρέσει και στον Αλέξανδρο..

Το δεύτερο σπιτάκι είναι μπισκοτοσπιτάκι !!! Χρησιμοποίησα... τι άλλο.. από την αγαπημένη μας συνταγή για σούπερ σοκολατένια μπισκοτάκια !!!

Χρειάζεται μια δόση για ένα μεγαλούτσικο σπιτάκι. (Εγώ χρησιμοποίησα κουπάτ για το κόψιμο των κομματιών. Αλλά αν δεν έχετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πατρόν από εδώ.) Καλό θα ήταν τα κομμάτια της βάσης να γίνουν λίγο πιο χοντρούτσικα για να μπορούν να στηρίξουν το..οικοδόμημα.. Ενώ της σκεπής λίγο πιο λεπτά για να μην το γκρεμίσουν!!! Μιλάει η παθούσα εδώ... χεχε.. Ευτυχώς τα κατάφερα και το ανοικοδόμησα τελικά !!!
Το συναρμολόγησα με royal icing και το στόλισα κι αυτό με χρωματιστά κουφετάκια (m&m), καραμέλες ζελεδάκια και χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια.
Ο Αντώνης με κορόιδευε που ασχολούμαι με πράγματα που δεν θα τα φάει κανένας-λέει- αλλά ευτυχώς το αγόρι μου, ο γιόκας μου με αποζημίωσε με μάτια που έλαμπαν !! "Μαμά, τι σπιτάκι είναι αυτό;;; Θα το φάμε ;; Θέλω να φάω από το σπιτάκι μαμάαααα..." Ο μικρός λιχούδης "Χάνσελ" μου...χαχα!!

Μου έχει μείνει ακόμα ένα να χτίσω για να το πάω στις ανιψιές μου !!! (θα βάλω φωτογραφίες όταν το τελειώσω!!)

Να και η συνταγή για το royal icing που σας υποσχέθηκα.. Κολλάει τα πάντα!!!

Royal Icing

Υλικά:

400 γρ. άχνη κοσκινισμένη (μπορεί να χρειαστεί μέχρι και 500γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμόνι
2 ασπράδια
Εγώ έβαλα και άρωμα λεμόνι και έγινε απίστευτα μυρωδάτο και νόστιμο

Πως το κάνουμε:

Χτυπάμε ένα λεπτάκι τα ασπράδια με το χυμό λεμόνι και το άρωμα.
Μετά προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά την άχνη μέχρι να γίνει σαν κρέμα. Πρέπει να είναι αρκετά σφιχτή για να μην τρέχει αλλά όχι τόσο σκληρή ώστε να μπορείς να την απλώσεις εύκολα..
Τη βάζουμε σε κορνέ και.... κολλάμε..

Γλυκό βράδυ !!!

Tags : μαγειρεύουμε, μπισκότα, μπισκοτοσπιτάκια, σοκολάτα, φτιάχνουμε, Χριστούγεννα, Χριστουγεννιάτικες συνταγές

40 σχόλια

Κάλη και Κατερίνα από Ανθομέλι23 Δεκεμβρίου 2013 στις 11:25 μ.μ.
Ουάου. Βρε Ελπίδα τι χρυσοχέρα είσαι εσύ! Και πόσο χρόνο αφιερώνεις σε όλα αυτά τα μικρά αλλά τόσο σημαντικά πράγματα της ζωής! Μπράβο σου!!!! Και ψάχνεις και βρίσκεις και φτιάχνεις. Εγώ μερικές φορές μένω μόνο στο να τα βλέπω! Μπράβο ξανά! Κάλη
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Ειρήνη23 Δεκεμβρίου 2013 στις 11:36 μ.μ.
Είναι πολύ όμορφα Ελπίδα μου και λαχταριστά! Γεια στα χέρια σου! Εγώ θα τσάκιζα ένα σοκολατόσπιτο μετά το τέλος των γιορτών, αφού θα το είχα χαρεί ως στολίδι!!! Φιλάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Σοφία23 Δεκεμβρίου 2013 στις 11:59 μ.μ.
Μα εννοείται πως θα το τσάκιζα στο τέλος των γιορτών!!!
Πανέμορφα Ελπίδα μου, μπράβο σου! Να περάσετε καλά τις γιορτές, πολλά φιλιά!!!

Υ.Γ.: Με τον μικρό δεν πρόλαβα να πάω στο ταχυδρομείο, θα σου το στειλω μόλις μπορέσω...
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Momma's daily life24 Δεκεμβρίου 2013 στις 1:01 π.μ.
Πανέμορφα τα σπιτάκια σας Ελπίδα μου! και φαίνονται και πεντανόστιμα! Γεια στα χέρια σου χρυσουχερούδικο! Καλά Χριστούγεννα να χουμε!
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
maria k24 Δεκεμβρίου 2013 στις 10:08 π.μ.
Συχγαρητήρια Ελπίδα μου!!! τέλεια είναι!!! για πολλές φωτό είναι τα σπιτάκια σου!!! πω πω....λυπάμαι να τα φάω τόσο όμορφα είναι!!! φιλάκια πολλά!!!
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Νίκη24 Δεκεμβρίου 2013 στις 1:02 μ.μ.
Μπράβο σου Ελπίδα! Καταπληκτικά τα σπιτάκια σου. Και η ιδέα σου να βάλεις σοκολατένια δεντράκια, χιονανθρωπάκια και αγιοβασιλάκια τα έκανε ακόμα πιο εντυπωσιακά. Και εγώ έφτιαξα φέτος για πρώτη φορά σπιτάκι με πτι-μπερ. Τελικά δεν ήταν και τόσο δύσκολο. Σκέφτομαι του χρόνου να το κάνω όπως έδειξε η Άννα Μαρία στην Μενεγάκη ώστε να τρώγεται και να το τιμήσουμε όλοι μας την ημέρα των Χριστουγέννων. Πολλά φιλιά και Καλές γιορτές με υγεία και χαμόγελα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Μαρία Έλενα24 Δεκεμβρίου 2013 στις 3:18 μ.μ.
Μπράβο σου.
Είναι πολύ όμορφα.
Καλά Χριστούγεννα με υγεία.
Φιλάκια ...
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Sheena Dimitriou24 Δεκεμβρίου 2013 στις 3:34 μ.μ.
Ελπίδα έγιναν τέλεια!
Σου εύχομαι Καλά Χριστούγεννα με υγεία για εσένα και την οικογένεια σου!
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Ερμιόνη24 Δεκεμβρίου 2013 στις 4:11 μ.μ.
Φοβερά και τα δύο σπιτάκια!
Δεν είχα ξαναδεί σπιτάκι τόσο φουλ σοκολατένιο!
Τα κατάφερες περίφημα Ελπιδάκι μου!
Εύχομαι καλά Χριστούγεννα σε σένα και την οικογένεια σου!
Να περάσετε πολύ πολύ όμορφα!
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Κάλη και Κατερίνα από Ανθομέλι25 Δεκεμβρίου 2013 στις 6:36 μ.μ.
Καλά ε! Έγραψες! Υπέροχα και τα δύο! Καλά Χριστούγεννα!
Kathy by anthomeli
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Owl Mommy Βέρα27 Δεκεμβρίου 2013 στις 10:01 π.μ.
Καλά, έχω μείνει άφωνη! Μπράβο βρε Ελπίδα! Έχεις και ταλέντο και υπομονή! Πωπώ..καλύτερα από αγοραστά είναι! Ε, του χρόνου θα το προσπαθήσω κι εγώ, μ'έπεισες!
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Ανώνυμος10 Δεκεμβρίου 2014 στις 10:55 π.μ.
Γεια στα χέρια σου, Ελπίδα μου!
Φανταστικά!!!
τα είδε η μικρή μου και τα ζήλεψε, θα προσπαθήσουμε να τα φτιάξουμε και εμείς.

Σε ευχαριστώ πολύ και για την συμμετοχή σου στο λινκ πάρτυ μας, χάρηκα πολύ.

Αλεξία- από το momyof6.wordpress.com
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Maria's Little Men.gr10 Δεκεμβρίου 2014 στις 5:49 μ.μ.
Ξετρελάθηκα Ελπιδάκι με τα Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια σας! Είσαι χρυσοχέρα σε όλα, σε θαυμάζω...φαντάζομαι θα δημιουργήσεις καινούρια σπιτάκια και για τις φετινές γιορτές εεε? Καλά τι ρωτάω, είναι σίγουρο! φιλάκια
Από το πάρτι της Αλεξίας (momyof6) έρχομαι...
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Yianna Panou10 Δεκεμβρίου 2014 στις 8:06 μ.μ.
Ξετρελάθηκα στο έγραψα και στο fb! Θα επιχειρήσω το πρώτο σπιτάκι λέω για αρχή... <3
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Ευαγγελία19 Δεκεμβρίου 2014 στις 8:59 π.μ.
Τι πανεμορφα που είναι κ τα δυο....κ ηθελα να σε ρωτησω αν μετά τα τρώνε αυτά κ μου απαντησες!!
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Unknown29 Οκτωβρίου 2015 στις 4:42 μ.μ.
Μπράβο βρε Ελπίδα μου, είναι τόσο μα τόσο όμορφα!!! Θα τα προσπαθήσω και εγώ γιατί το έχω παράπονο, ενώ τα λατρεύω τα γλυκοσπιτάκια, δεν τα έχω καταφέρει ποτέ! Για να δούμε! :)
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Maria's Little Men.gr10 Νοεμβρίου 2015 στις 10:00 π.μ.
Φέτος ίσως προσπαθήσω κι εγώ να φτιάξω σπιτάκι, τα παιδιά έχουν μεγαλώσει και θα το λατρέψουν! Ειδικά αν τρώγεται...χιχιχι Από το πάρτι της Μάχης έρχομαι...καλημέρα
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Unknown10 Νοεμβρίου 2015 στις 12:38 μ.μ.
Πανέμορφα τα σπιτάκια σου, Ελπίδα, φέτος λέω να αποπειραθώ να φτιάξω και εγώ. Ελπίζω να μου πετύχουν!
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Unknown10 Νοεμβρίου 2015 στις 2:51 μ.μ.
καλά τέλεια και τα δύο....θέλω και εγώ να φάω από το σπιτάκι....χαχαχα καλά πρέπει να σου πήρε πάρα πολύ χρόνο όμως για να το φτιάξεις...είναι πολύ εντυπωσιακό ωστόσο .ίσως προσπαθήσω να φτιάξω και εγώ κανά 2 σπιτάκια....
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Δεσποινα Κολαγκη10 Νοεμβρίου 2015 στις 4:30 μ.μ.
Τι ομορφα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις
Kalli Kent24 Νοεμβρίου 2016 στις 2:19 μ.μ.
Πολύ όμορφα και τα δύο ... και σίγουρα θα ξετρελάνουν τα παιδάκια!! Γλυκά είναι αυτά!!
ΑπάντησηΔιαγραφή
Απαντήσεις