Pretzel..αγάπη μου !!!
in English soon
Τα Pretzel τα αγαπάμε οικογενειακώς..Ο Νικόλας τα λέει "ψωμί μπατονέτα" γιατί έχουν τη γεύση από τις μπατονέτες pretzel που του αρέσουν.. Του αρέσει και το σχήμα επίσης. Εκείνο το γνωστό.. (το οποίο εμένα δεν μου βγήκε ακριβώς οπότε τα έκανα σαν ψωμάκια...χεχε)
Αυτή τη συνταγή την βρήκα σήμερα το πρωί..Είχα τα υλικά και τη δοκίμασα..Δεν έμεινε ούτε ένα.. Είναι αφράτα και νόστιμα και γίνονται πολύ πολύ εύκολα..
Υλικά :
επίσης:Τα Pretzel τα αγαπάμε οικογενειακώς..Ο Νικόλας τα λέει "ψωμί μπατονέτα" γιατί έχουν τη γεύση από τις μπατονέτες pretzel που του αρέσουν.. Του αρέσει και το σχήμα επίσης. Εκείνο το γνωστό.. (το οποίο εμένα δεν μου βγήκε ακριβώς οπότε τα έκανα σαν ψωμάκια...χεχε)
Αυτή τη συνταγή την βρήκα σήμερα το πρωί..Είχα τα υλικά και τη δοκίμασα..Δεν έμεινε ούτε ένα.. Είναι αφράτα και νόστιμα και γίνονται πολύ πολύ εύκολα..
ψωμάκια
- 2 και 3/4 του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το φλιτζάνι είναι 250 ml)
- 1 φακελάκι μαγιά
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι και 3 κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό
- 30ml περίπου χλιαρό νερό
- 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα φαγητού
- 2 κουταλάκια του γλυκού λιωμένο βούτυρο
- χοντρό αλάτι (ή σουσάμι ή σπόρους κύμινου ή παπαρουνόσπορο)
- Βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη στο μίξερ και τα χτυπάμε για περίπου 5 λεπτά (μέχρι να γίνει μια μπάλα που ξεκολλάει από τα τοιχώματα)
- Κάνουμε τη ζύμη μια μπάλα και τη βάζουμε σε ελαφρά λαδωμένο μπολ.
- Τυλίγουμε το μπολ με μεμβράνη,το σκεπάζουμε με πετσετούλα και το αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 μπαλίτσες και αν θέλουμε πλάθουμε σε κορδόνι ή κάποιο άλλο σχήμα.
- Τα βάζουμε στο ταψί και τα αλείφουμε με το μείγμα νερό-σόδα.
- Τα ψήνουμε για 9 λεπτά (ναι ναι μόνο 9 λεπτά !!!) σε προθερμασμένο φούρνο στους 260 βαθμούς.
- Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι (ή σουσάμι ή σπόρους κύμινου ή παπαρουνόσπορο)
Είναι αφράτα και μαλακά..Δεν ξέρω αν διατηρούνται έτσι και την άλλη μέρα γιατί δεν έμεινε κανένα..χεχε..
καλή εβδομάδα !!!
42 σχόλια
Λατρεύω το πρέτσελ!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι οι μικρές μου επίσης.
Πολύ γρήγορη η συνταγή σου Ελπίδα και ο μικρός μάγειρας βλέπω ότι συμμετείχε σε όλα τα στάδια παρασκευής τους!!
Καλή σου εβδομάδα!
Φιλια!
καλή εβδομάδα Χρυσαυγή μου!! Ναι ο μικρός μου μάγειρας τρελαίνεται να βοηθάει!! φιλιά
ΔιαγραφήΚι εμείς κάναμε σπιτικά ψωμάκια σήμερα, αλλά τα πρέτσελ τα λατρεύω!!! Μαζί με βούτυρο μπορώ να φάω άπειρα...
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα τα δοκιμάσω σίγουρα!
Φιλιά
κι εμείς κι εμείς!!! ελπίζω να σου αρέσουν Λιτσάκι!! φιλιά
ΔιαγραφήΕεε μωρέ, τι γελαστή φατσούλα είναι αυτή!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤόσο εύκολα είναι λοιπόν τα πρέτσελ!
Πρέπει να τα δοκιμάσω :)
Φιλιά πολλά!
Τελικά ναι.. ή τουλάχιστον αυτή η συνταγή είναι..χεχε.. πολλά φιλια Ερμιόνη μου!!
ΔιαγραφήΠω πω πω δεν σε προλαβαινω εσενα και το μικρο σου χαρωπό μάγειρα:)
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν έχω φτιάξει ούτε φάει ποτέ πρέτσελ και η σλήθεια ειναι πως τς λαχτάρισα τώρα που τα είδα!
χαχα..ώρα να τα δοκιμάσεις Δημητρούλα.. είναι όντως λαχταριστά..Αφού άρεσαν και στον άντρα μου..την κρατάω τη συνταγή..χεχε φιλιά
ΔιαγραφήΔεν κάνεις συχνά συνταγές, αλλά όταν κάνεις είναι μία προς μία. Φυσικά και θα τα κάνω!!! Μη σου πω να βάλω τη μαμά μου να τα φτιάξει μιας και ήρθε αυτές τις μέρες να μας δει και πρέπει να την απασχολήσω δημιουργικά τα πρωινά που εμείς λείπουμε στο γραφείο και η μικρή στον παιδικό. Χεχε :)
ΑπάντησηΔιαγραφήωραία ιδέα...Βάλε τη μαμά να τα κάνει κι εσείς να τα φάτε γυρνώντας απο τη δουλειά και το σχολείο..χεχε φιλιά πολλά Ασπασία μου..
Διαγραφήδεν εχω φαει ποτε pretzel, μαλλον ηρθε η ωρα να τα δοκιμασω!και η επιτυχια ειναι δεδομενη αν κρινω απ'το χαμογελο του Νικολα!!!φιλια πολλα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕλένη μου να τα δοκιμάσεις.. Αυτά τα αλμυρά ψωμάκια τα αγαπάμε πολύ!!
ΔιαγραφήΣου φούσκωσαν πολύ ωραία και ο μικρός είναι κουκλάκι!
ΑπάντησηΔιαγραφήευχαριστώ πολύ !!! :)
ΔιαγραφήΚαι μου αρέσουν πολύ τα πρέτσελ! Δεν έχω φτιάξει ποτέ.. μάλλον ήρθε η ώρα!
ΑπάντησηΔιαγραφήεγώ θα κάνω πάλι το Σαββατοκύριακο...χεχε..Δεν τα χορταίνουμε!! πολλά φιλιά
ΔιαγραφήΔεν ξέρω αν έχω φάει κάτι τέτοιο, Φαίνεται όμως υπέροχο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχο και το αγόρι σου, να το χαίρεσαι !
ευχαριστώ Σοφία μου!! Να χαίρεσαι κι εσύ το δικό σου!!
ΔιαγραφήΚαλέ τι γλυκός που είναι με τη ζύμη στα χεράκια. Εχεις έναν απίθανο βοηθό.
ΑπάντησηΔιαγραφήευχαριστώ Μαρία μου... ο βοηθός μου είναι όλα τα λεφτά..χεχε!! φιλιά
Διαγραφήλοιπόν τα έκανα προχτες.... και χτες.... και μάλλον θα τα κάνω ΚΑΙ σήμερα!!!! Φοβερή συνταγή! Βέβαια εγώ δεν έχω τόσο καλό βοηθό αλλά που θα πάει θα μεγαλώσει και ο δικός μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια πολλά!
μπράβο Λινάκι !!! Πολύ χαίρομαι που σου άρεσαν!! Άντε να μεγαλώσει ο βοηθός να τα κάνετε μαζί!! πολλά φιλιά
ΔιαγραφήΠω, πω!!! Τι μου εκανες τωρα; Θελω πρετσελ και το θελω τωρα!!! ;-)
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλως σε βρηκα κοριτσι, φιλια!
καλώς ήρθες Σοφία μου!! πολλά φιλιά
ΔιαγραφήΥπέροχα!!! Έχω κι εγώ αδυναμία σε αυτά τα υπέροχα ψωμάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα τα φτιάξω με την πρώτη ευκαιρία..
Έρχομαι από το Link party Γίναμε γονείς!!
καλώς την!! ελπίζω να σου αρέσουν!! φιλιά
Διαγραφήφαίνονται τέλεια!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈρχομαι από το Link party Γίναμε γονείς!!
ευχαριστώ Ευαγγελία μου!! :)
Διαγραφήδεν τα εχω δοκιμασει ποτε. σε ευχαριστω για τη συνταγη!
ΑπάντησηΔιαγραφήπαρακαλώ.. αν τα κάνεις .. πες μου αν σου άρεσαν τελικά :)
ΔιαγραφήΠρέπει να είναι υπέροχα, θα τα δοκιμάσω και ελπίζω να μου πετύχουν...!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
είναι είναι!! και θα τα πετύχεις μια χαρά!! φιλιά Δώρα μου!!
ΔιαγραφήΧμ θα τα δοκιμάσω και με σοκολάτα!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφή... εμείς τα προτιμάμε αλμυρά.. Τα αλμυρογλυκά δεν είναι και πολύ του γούστου μας.. Αλλά αν τα κάνεις πες μου πως έγιναν.. :)
Διαγραφήτι γλύκας, που συμμετέχει!! μπράβο!
ΑπάντησηΔιαγραφήναι ναι.. του αρέσει να μαγειρευουμε μαζί..!!
ΔιαγραφήΟ μικρουλης σου νομιζω πως έκλεψε την παράσταση στην συγκεκριμένη ανάρτηση!!!χμμμ μαλλον θα την δοκιμάσω την συνταγούλα σου!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈρχομαι απο το παρτυ του γίναμε γονείς !
καλώς ήρθες.. χεχε.. το αγόρι μου πάντα κλέβει την παράσταση..χεχε.. Ελπίζω να τη δοκιμάσεις και να σου αρέσει..φιλιά
ΔιαγραφήΠωπω τρελαίνομαι για pretzel!! Θα τα φτιάξω αύριο κιόλας!! Με χοντρό αλάτι κ βούτυρο είναι τέλεια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚική, από Hugs & Softies
Ήρθα από το παρτυ του Γίναμε Γονείς! Καλώς σε βρήκα Ελπίδα!
γεια σου Κική.. καλώς ήρθες.. :)
Διαγραφήπεινάωωωωωωωωωω!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν μπορώ, φεύγω από εδώ γιατί θα αρχίσω να γλύφω την οθόνη!!
Σε ευχαριστώ για την συμμετοχή σου στο πάρτυ! :)
γεια σου Μαρθούλα!!! πολλά φιλιά στην όμορφη κόρη σου!!
Διαγραφή