Pancakes μπανάνας με 3 υλικά !!!

in English soon

Αν αγαπάτε κι εσείς τις μπανάνες...και τις τηγανίτες.. ελάτε πιο κοντά να σας πω.. Είναι φτιαγμένες μόνο με 3 υλικά.. (ναι ναι.. μόνο με τρία υλικά).. Απίστευτο;;; Νομίζω οτι δεν έχω ξανακάνει πιο γρήγορη και πιο εύκολη συνταγή στη ζωή μου..

Και έχω ενθουσιαστεί.. Ναι ναι.. κι ο επίσημος δοκιμαστής μου επίσης!!! Ο οποίος τις έφαγες όλες... Και ζητάει κι άλλες.. Αλλά πρέπει να περιμένει να ωριμάσουν οι μπανάνες..Γιατί αυτή η συνταγή χρειάζεται ώριμες μπανάνες... (Από αυτές που δεν θέλει κανένας γιατί είναι πολύ ώριμες...;;; Και που τώρα ανυπομονούμε να ωριμάσουν..χαχαχα...)

 Τηγανίτες (pancakes) μπανάνας

Υλικά (για περίπου 8-10 μικρές τηγανίτες): 

• 1 ώριμη μπανάνα
• 2 αβγά
• 1/4 του φλιτζανιού αλεύρι

Πώς το κάνουμε: 

• Πολτοποιούμε η μπανάνα στο μπλέντερ, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
• Ζεσταίνουμε την κρεπιέρα (εγώ τουλάχιστον εκεί τις κάνω και μου έχει λύσει τα χέρια) ή βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι πολύ λίγο βούτυρο να κάψει. 
• Με μια κουτάλα παίρνουμε μείγμα και το ρίχνουμε στην κρεπιέρα (ή τηγάνι) σχηματίζοντας μικρούς κύκλους.
• Μόλις ψηθεί από τη μία πλευρά (η πάνω πλευρά θα αρχίσει να κάνει φουσκάλες), γυρίζουμε την τηγανίτα από την άλλη.
• Γαρνίρουμε με ότι θέλουμε και απολαμβάνουμε...

Και κάτι ακόμα:

• Αυτές οι τηγανίτες γίνονται λεπτές με ένα ελαφρύ άρωμα μπανάνας. 
• Επειδή δεν έχουν ζάχαρη πρέπει η μπανάνα να είναι ώριμη (άρα και πιο γλυκιά). Είναι όμως κατάλληλες και για πιο μικρά παιδάκια.. 
• Αλλά καθότι και όχι τόσο γλυκές.. το χρειάζονται το συνοδευτικό τους.. 

Εμείς τις τιμήσαμε με μέλι και κανέλα..

 

αλλά και με μερέντα και φετούλες μπανάνας!!! 

 Ελπίζω να σας άρεσαν !!!