Διπλοσοκολατένια μπισκότα για τον Άι Βασίλη..

9:31:00 μ.μ. 30 Comments A+ a-

in English soon
Διπλοσοκολατένια μπισκότα... Το λες και γεμίζει το στόμα σου!! Φαντάσου να τα δοκιμάσεις κιόλας!! Με κακάο και κομματάκια σοκολάτας!!! 
Όπως καταλάβατε ο Άι Βασίλης μας, αγαπάει τη σοκολάτα.. Όχι οτι εμείς πάμε πίσω δηλαδή.. Οπότε του ετοιμάσαμε αυτά τα λαχταριστά μίνι μπισκοτάκια για να τον γλυκάνουμε (και να τον καλοπιάσουμε...χεχεχε) !! 

Ακόμη κι αν δεν έχετε φτιάξει ακόμη μπισκότα για τον Άι Βασίλη αυτά τα μπισκοτάκια σίγουρα προλαβαίνετε να τα φτιάξετε.. Εύκολα, γρήγορα, λαχταριστά και σοκολατένια.. χρειάζονται λιγότερο από 20 λεπτά για να γίνουν!!!  
Διπλοσοκολατένια μπισκότα   
 Υλικά: (βγαίνουν περίπου 60-65 μπισκότα μπουκίτσες)
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
  • 1 και 1/2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη
  • 2 μεγάλα αβγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού υγρή βανίλια (ή βανιλίνες)
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
  • 1/2 φλιτζάνι κακάο (κοσκινισμένο)
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα φαγητού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
  • 150 γρ. κομματάκια σοκολάτας (και μερικά ακόμη για να βάλουμε από πάνω ή μπορούμε να βάλουμε και μίνι smarties) 


Πως το κάνουμε:
  • Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να γίνουν σαν κρέμα.
  • Ρίχνουμε μέσα τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια να ανακατευτούν καλά.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι. Το προσθέτουμε στο υγρό μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Στο τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας.
  • Με ένα κουτάλι (εγώ χρησιμοποίησα του γλυκού) παίρνουμε ζύμη και πλάθουμε σε μπαλίτσες. Τις βάζουμε στα ταψιά του φούρνου στρωμένα με λαδόκολλα και τις πατάμε ελαφρά να πλατύνουν.
  • Βάζουμε από πάνω κομματάκια σοκολάτας (ή μίνι smarties)





  • Ψήνουμε τα μπισκότα στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 8-9 λεπτά ΜΟΝΟ!!!
  • Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα διατηρούμε (όσα επιζήσουν δηλαδή...) σε αεροστεγές δοχείο μέχρι και 4 μέρες 
Είναι η δεύτερη φορά που τα κάνουμε αυτά τα μπισκότα. Ο Νικόλας συμμετέχει σε όλη τη διαδικασία.. Ρίχνει τα υλικά στο μίξερ, πλάθει μπαλίτσες και κυρίως τοποθετεί προσεκτικά τα κομματάκια σοκολάτας πάνω στα μπισκότα!!! Και στο τέλος κάνει την πιο σημαντική δουλειά απ' όλες... τα δοκιμάζει!!! Αυτη τη φορά.. δεν κρατιόταν.. Τα έκλεβε ένα ένα από το ταψί..χαχαχα...
Άι Βασίλη... αν διαβάζεις... σε περιμένουμε με ανυπομονησία και έχουμε σοκολατένια μπισκοτάκια για σένα από τα χέρια του Νικόλα!!! 

 photo signature_zps72gyx3qr.png

30 σχόλια

Write σχόλια
30 Δεκεμβρίου 2014 - 9:45 μ.μ. delete

αχ με συγκίνησες στο τέλος.... Μια μέρα νωρίτερα να τα είχες βάλει.... αχ βαχ!! Θα τα δοκιμάσω όπως και να έχει! Χρόνια Πολλά Ελπίδα μου!! Νικόλα, με το καλό να έρθει ο Άγιος Βασίλης!! <3

Reply
avatar
Χρύσα
AUTHOR
30 Δεκεμβρίου 2014 - 10:26 μ.μ. delete

Ε, με τέτοια μπισκοτάκια, το καλύτερο δώρο θα πάρει φέτος ο Νικόλας!
Καλή χρονιά σας εύχομαι Ελπίδα μου, με υγεία και ευτυχία!

Reply
avatar
Αθηνά
AUTHOR
30 Δεκεμβρίου 2014 - 10:31 μ.μ. delete

Τυχερός ο Άγιος Βασίλης!! Δεν νομίζω να τα αφήσει παραπονεμένα τα μπισκοτάκια σας !!!Φιλιά πολλά ευχές για μία γλυκιά χρονιά γεμάτη υγεία & ευτυχία !! ( αυτά τα μαγουλάκια του Νικόλα είναι για τρελό φίλημα!)

Reply
avatar
Georgia Kaffe
AUTHOR
30 Δεκεμβρίου 2014 - 10:31 μ.μ. delete

Αχ τι υπέροχα μπισκοτάκια! Μπράβο στο παιδί που βοηθάει! Εμάς ο Άι Βασίλης ήρθε τα Χριστούγεννα, και τον κεράσαμε κουραμπιέ της γιαγιάς οι ανεπρόκοπες... χαχαχα
Χρόνια πολλά και Καλή χρονιά, Ελπίδα μου! Να χαίρεσαι το παιδάκι σου!

Reply
avatar
amelie
AUTHOR
30 Δεκεμβρίου 2014 - 11:15 μ.μ. delete

Με τέτοιο κέρασμα πώς να μην φέρει τέλειο δώρο ο Αι Βασίλης που είναι και λιχούδης??? Βρήκατε το ευαίσθητο σημείο του! Σε εμάς ήρθε τα Χριστούγεννα και τον κεράσαμε μόνο μελομακάρονα, κρίμα να μην έχω αυτή την ιδανική σοκολατοσυνταγή! Καλή χρονιά!!!

Reply
avatar
M Koutsom
AUTHOR
31 Δεκεμβρίου 2014 - 12:49 π.μ. delete

Μμμμμ φαίνονται λαχταριστά! (να είχα λίγα κι εγώ τώρα...) Το σίγουρο είναι πώς ο Άγιος Βασίλης θα γλείφει τα δάχτυλά του! Χρόνια πολλά και καλή χρονιά να έχετε όλοι σας Ελπιδάκι μου! Φιλιά στο Νικόλα

Reply
avatar
kathycallie
AUTHOR
31 Δεκεμβρίου 2014 - 7:45 π.μ. delete

Είπαμε με την καλή για το Άι Βασίλη ως παίρναμε κανένα έτοιμο..αλλά αρχίζεις να με πείθεις ν αλλάξω γνώμη!
Kathy by anthomeli

Reply
avatar
31 Δεκεμβρίου 2014 - 9:56 π.μ. delete

Χρόνια πολλά και καλά Ελπιδάκι!
Εύχομαι ότι καλύτερο σε σένα και την οικογένεια σου!
Είμαι σίγουρη ότι ο Άγιος θα λατρέψει τα μπισκοτάκια σας!
Φιλιά πολλά και γιορτινά!

Reply
avatar
31 Δεκεμβρίου 2014 - 6:06 μ.μ. delete

Κι εμείς σήμερα περιμένουμε τα δώρα του άγιου Βασίλη με μεγάλη ανυπομονησία....
Χρόνια πολλά Ελπίδα με ευτυχισμένες οικογενειακές στιγμές!!!!

Reply
avatar
1 Ιανουαρίου 2015 - 9:09 μ.μ. delete

Πολύ όμορφα τα μπισκοτάκια
Καλή χρονιά με υγεία
Φιλάκια ...

Reply
avatar
1 Ιανουαρίου 2015 - 9:54 μ.μ. delete

Καλή χρονιά!!! Υγεία και ευτυχία!! Φιλάκια

Reply
avatar
Δώρα
AUTHOR
2 Ιανουαρίου 2015 - 3:00 μ.μ. delete

Μμμμ φαίνονται υπέροχα και είμαι σίγουρη πως είχαν το επιθυμητό αποτέλεσμα!!
Καλή χρονιά με υγεία!!!

Reply
avatar
Maria Naka
AUTHOR
3 Ιανουαρίου 2015 - 10:39 μ.μ. delete

Χρόνια πολλά! Καλή χρονιά! Εύχομαι ότι καλύτερο για τον νέο χρόνο!
Φιλάκιαααα

Reply
avatar
4 Ιανουαρίου 2015 - 11:04 π.μ. delete

Μιαμ, μιαμ! Τέλεια φαίνονται! Ευχαριστούμε για τη σούπερ συνταγή!

Reply
avatar
4 Ιανουαρίου 2015 - 10:01 μ.μ. delete

Ο αγιος βασιλης ηρθε ....εφαγε.....εδωσε...εφυγε....δεν προλαβα να δω τα μπισκοτακια σου αυτα για να τα φτιαξω και να τον κερασουμε απο αυτα, θα τα φτιαξω ομως και θα τα απολαυσουμε με τα μικρουλια μου...ισως του χρονου που θα ξανα ερθει τα γευτει και απο εμας!!!
Φιλια!!!

Reply
avatar
5 Ιανουαρίου 2015 - 5:25 μ.μ. delete

Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά Ελπίδα μου!
Είμαι σίγουρη ότι ο Αη Βασίλης ξετρελάθηκε με τα μπισκότα σας!

Reply
avatar
giota pamicha
AUTHOR
8 Ιανουαρίου 2015 - 12:29 μ.μ. delete

τα εχω κανει αυτα τα μπισκοτα και ειναι τελεια! δεν προλαβαινεις να ψηθουν κατευθειαν αδειαζει το ταπερ

Reply
avatar
11 Ιανουαρίου 2015 - 8:04 π.μ. delete

Καλώς σε βρίσκω Ελπίδα, γλυκούλης σαν μπισκοτάκι ο Νικόλας σου!!! Πολύ ωραία φαίνεται η συνταγή σου και πάνω απ όλα γρήγορη!!!!
Πολύ όμορφο και το μπλογκ σου, αν και κοριτσομάνο λατρεύω το γαλάζιο!!!

Reply
avatar
11 Ιανουαρίου 2015 - 9:30 π.μ. delete

Καλή χρονιά και από εδώ Ελπίδα μου. Έρχομαι από το link party και είναι η πρώτη μου "επαφή" με την μπλογκογειτονιά εδώ και 3+ εβδομάδες. Λέω να επανέλθω σιγά-σιγά...
Τα μπισκοτάκια είμαι σίγουρη ότι θα είναι γευστικότατα όπως και όλες οι συνταγές που μας προτείνεις :)

Reply
avatar
11 Ιανουαρίου 2015 - 3:32 μ.μ. delete

Δε φαίνονται μόνο νόστιμα, αλλά πρέπει να έχουν και πολύ ωραία υφή!

Reply
avatar
Craftland gr
AUTHOR
11 Ιανουαρίου 2015 - 3:37 μ.μ. delete

Καλη χρονια!!!! τα μπισκοτακια δειχνουν φανταστικα!!!! και καθως αγαπω τα μπισκοτα συντομα θα τα δοκιμασω!!!

Reply
avatar
M Koutsom
AUTHOR
11 Ιανουαρίου 2015 - 6:35 μ.μ. delete

Εμείς μπορεί να μη φτιάξαμε σπιτικά μπισκότα ή κουλουράκια για τον Αϊ Βασίλη (τον κεράσαμε κουραμπιέ και ποτό!) αλλά νομίζω ότι αυτά τα μπισκότα αξίζει να τα φτιάξω για την οικογένεια...! χαχαχα Ελπίδα μου από το πάρτι της Μαρθούλας έρχομαι...φιλιά

Reply
avatar
13 Ιανουαρίου 2015 - 10:53 π.μ. delete

Θέλετε να γίνω εγώ ο Άγιος Βασίλης σας;
Και θα σας φέρνω δώρα όλο τον χρόνο!
Αρκεί να μου δίνετε ένα κουτάκι από τα μπισκότα σας!
Θα την δοκιμάσω σίγουρα!
Τώρα τελευταία έχω επικεντρωθεί στην ζαχαροπλαστική, αλλά ως αρχάρια, ψάχνω εύκολες συνταγές!
Η δική σου φαίνεται ιδανική!

Σε ευχαριστώ Ελπίδα μου για την συμμετοχή σου στο πάρτυ!

Reply
avatar
14 Ιανουαρίου 2015 - 1:15 μ.μ. delete

Θα τα δοκιμάσω άμεσα!!! Πωπω... φαίνονται τόσο νόστιμα!! Κι εμείς οικογενειακώς λάτρεις της σοκολάτας!!!
Μια γλύκα ο γιος σου! Να τον χαίρεσαι!
Καλή χρονιά! Φιλιά!

Reply
avatar
Dimitra
AUTHOR
25 Ιανουαρίου 2015 - 5:14 μ.μ. delete

Τα έχω δει εδώ και μέρες τα Αγιοβασιλιάτικα μπισκοτάκια σου Ελπιδάκι, τα εχω καρφιτσώσει και περιμενω να μας δοθεί η ευκαιρία να τα δοκιμάσουμε!!!! Ε φτιάξουμε ήθελα να πω:) Νομίζω και εγώ πως δεν θα προλάβουν να μείνουν πάνω από 1 μέρα!!!!
Ο Νικολας έχει μεγαλώσει πάρα πολύ λέμε!! Ολόκληρο αντράκι έχει γίνει με ένα σπινθηροβολο και ώριμο βλέμμα!! Φτου φτου φτου μην τον ματιάσω λέμε!!!!!

Reply
avatar
Zina Z
AUTHOR
9 Δεκεμβρίου 2015 - 11:50 π.μ. delete

ενταξει,...την κρατησα...σοκολατα και εγω ειμαστε κολλητες!

Reply
avatar
15 Δεκεμβρίου 2015 - 6:33 μ.μ. delete

Αυτό μου είχε ξεφύγει! Η σοκολάτα μεγάλη λατρεία, κρατάει χρόνια... μπισκοτάκια για όλες τις μέρες θα έλεγα εγώ γιατί ποιος μπορεί να αρνηθεί κάτι τέτοιο; Φιλάκια

Reply
avatar
Ανώνυμος
AUTHOR
15 Ιανουαρίου 2016 - 10:07 π.μ. delete

Ελπίδα,πολύ ωραίες συνταγές!Μετα από το μυρωδάτο κεικ θα φτιάξω και αυτά!Μπορείς να μου πεις την πειεκτικότητα του φλιτζανιού ή δέν έχει σημασία;
Ευχαριστώ πολύ
Ελένη,Αθήνα

Reply
avatar
16 Ιανουαρίου 2016 - 6:36 μ.μ. delete

Ελένη μου το φλιτζανι που χρησιμοποιώ ειναι 250 ml. Για την ακρίβεια χρησιμοποιώ δοσομετρικές κούπες που ειναι πολύ πιο ευκολο να κανω τις μετρησεις!!

Reply
avatar
Ανώνυμος
AUTHOR
18 Ιανουαρίου 2016 - 7:23 μ.μ. delete

Σε ευχαριστώ και πάλι για την άμεση απάντηση σου!Πολύ ωραίο το μπλογκ σου,εύχομαι να είσαι πάντα δημιουργική και ευχάριστη!

Reply
avatar