Το τέλειο ρυζόγαλο...

7:41:00 μ.μ. 17 Comments A+ a-

in English

Αν και δεν είμαι fan του ρυζόγαλου...χτες το απόγευμα με έπιασε ένα κάτι τις να κάνω...Θες ήταν που λυπήθηκα το γάλα που έληγε...θες που δεν είχα τίποτα καλύτερο να κάνω..θες που ήθελα να δώσω στο Νικόλα να δοκιμάσει κάτι διαφορετικό για απογευματινό από το τρίπτυχο κρέμα -γιαουρτάκι- αυγό...Όπως και να 'χει...έψαξα να βρω μια πετυχημένη συνταγή..Είδα μερικές συνταγές εδώ κι εδώ... αυτοσχεδίασα, δοκίμασα...και τελικά έφτιαξα ένα ρυζόγαλο...Τ Ε Λ Ε Ι Ο , που είπε κι ο Αντώνης όταν το δοκίμασε χτες το βράδυ. Και πήρε και μαζί του στη δουλειά σήμερα το πρωί...





 Τέλειο Ρυζόγαλο

 Υλικά:

  • 4 κούπες γάλα
  • 1/2 κούπα ρύζι καρολίνα ή γλασέ
  • 1 1/2 κούπα νερό
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 2 φακελάκια κρέμα βανίλια
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • κανέλα

Πώς το φτιάχνουμε:

  • Βάζουμε το νερό, το αλάτι και το ρύζι σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να βράσει το ρύζι και να απορροφήσει όλο το νερό.
  • Σε άλλο κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη,  και ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη.
  • Μόλις ζεσταθεί το γάλα ρίχνουμε τα φακελάκια κρέμα βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
  • Ρίχνουμε το γάλα στο ρύζι και ανακaτεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει και να πήζει.
  • Μοιράζουμε σε μπολάκια, πασπαλίζουμε κανέλα και απολαμβάνουμε...

Και κάτι ακόμα...
  • Ρίχνουμε την κανέλα όταν θέλουμε να το φάμε αλλιώς νερουλιάζει.
  • Αντί για κρέμα βανίλια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κι άλλη γεύση...Φανταστείτε τους συνδυασμούς: ρυζόγαλο με γεύση φράουλα, πορτοκάλι, σοκολάτα...



Καλή όρεξη...


 photo signature_zps72gyx3qr.png

17 σχόλια

Write σχόλια
kathycallie
AUTHOR
26 Σεπτεμβρίου 2012 - 9:57 μ.μ. delete

Είναι απίστευτο!!! Είσαι μέσα στο μυαλό μου! Σήμερα το πρωί που πήγα στο σούπερ μάρκετ είδα το έτοιμο του γιώτη και το λιμπίστικα αν κι εγώ δεν είμαι τρελή φαν... και σκέφτηκα ακριβώς το ίδιο αλλά για την Μελίτα... ε, να μην βαριούνται κιόλας όλο τα ίδια και τα ίδια. Οπότε θα κάνω το δικό σου αύριο κιόλας! (σημειωτέον της έκανα τελικά κρεμούλα γιώτης αλλά δεν τρελάθηκ!). Επίσης πολύ ωραία ιδέα είναι και οι αυγόφετες (αν δεν φοβάσαι ότι είναι τηγανιτές). Εμένα τρελαίνεται... τις της δίνω με κασσεράκι και γλύφει και το πιάτο,χιχι!!! Πάντως φαίνεται πεντανόστιμό!!!! Καληνυχτούδια. Calllie by Anthomeli

Reply
avatar
kathycallie
AUTHOR
26 Σεπτεμβρίου 2012 - 9:59 μ.μ. delete

Mmm,η διαφορά σε αυτό το ρυζόγαλο είναι στην κρέμα βανίλια!!!

Reply
avatar
Ελπίδα
AUTHOR
26 Σεπτεμβρίου 2012 - 10:16 μ.μ. delete

Χμμμ το σκέφτηκα κι εγώ για τις αυγόφετες αλλά επειδή τρώει 2-3 βραστά αυγά σίγουρα μέσα στην εβδομάδα..είπα να μην του τα δίνω τηγανητά..Δεν είναι και πολύ του ψωμιού γενικά..όμως θα του τις δοκιμάσω κάποια στιγμή...για να μη βαριέται δηλαδή..Αν το κάνεις το ρυζόγαλο πες μου πως σου βγήκε..καληνύχτα και φιλιά στο Μελιτάκι!!

Reply
avatar
26 Σεπτεμβρίου 2012 - 10:57 μ.μ. delete

Της Αθηνάς δεν της αρέσει δυστυχώς (το μόνο που δεν τρώει!) αλλά εγώ το τσακίζω! Εξάλλου η συνταγή δεν είναι μόνο για παιδιά, έτσι δεν είναι;;;
ερώτηση: γάλα εννοούμε φρέσκο;

Reply
avatar
Ελπίδα
AUTHOR
27 Σεπτεμβρίου 2012 - 1:15 π.μ. delete

ναι φρέσκο...του Νικόλα του άρεσε!! Εννοείται οτι δεν είναι μόνο για παιδιά..μη σου πω οτι επιβάλλεται να φάει η μαμά πρώτα..χεχε!!

Reply
avatar
Froghall
AUTHOR
27 Σεπτεμβρίου 2012 - 11:55 π.μ. delete

to rizogalo einai fobero de to sizito alla ego eimai fan tou original ennoeitai se ola kai etsi to mpastardemeno me tin krema den maresei...to rizogalo pou sfigei tin epomeni einai to kaliterotero!! :) to tsakizo leme :D

Reply
avatar
Ελπίδα
AUTHOR
27 Σεπτεμβρίου 2012 - 2:49 μ.μ. delete

Μαρία μου δεν μπορώ να πω οτι τρελαίνομαι...εμένα πάντως -αν και όταν φάω- μου αρέσει ζεστό...λίγο μετά που θα το βγάλεις από τη φωτιά...Δεύτερη μέρα πάντως δεν το τιμάω με τίποτα :)

Reply
avatar
27 Σεπτεμβρίου 2012 - 4:23 μ.μ. delete

Λατρεύω το ρυζόγαλο! Είναι πολύ ωραίο και ...χουχουλιάρικο επιδόρπιο! Μ' αρέσει που έχει και κρέμα βανίλιας μέσα, το κάνει διαφορετικό από το συνηθισμένο!
Το κουταλάκι σας μου αρέσει επίσης πολύ! Τι καλά που άρεσε στον Νικόλα! Εγώ είχα δώσει μια φορά στην Ιφιγένεια και δεν είχε ενθουσιαστεί καθόλου... Θα ξαναεπιχειρήσουμε όμως και βλέπουμε!
Φιλιά!

Reply
avatar
Ελπίδα
AUTHOR
27 Σεπτεμβρίου 2012 - 9:53 μ.μ. delete

Ερμιόνη μου και μένα την πρώτη φορά δεν του άρεσε...αυτή ήταν η δεύτερη προσπάθεια..Το κουταλάκι μας είναι από παιδικό σετ μαχαιροπήρουνων...Είναι τέλειο!! :)

Reply
avatar
28 Σεπτεμβρίου 2012 - 12:37 π.μ. delete

Εγω λατρευω το ρυζογαλο της μαμας.Δεν μπαινει σε μπολ αλλα σε βαθια πιατα!!!

Reply
avatar
28 Σεπτεμβρίου 2012 - 9:45 π.μ. delete

Καλημέρα Ελπίδα μου!!
Μπράβο ..δίνε μας ιδέες μας αρέσουν πολύ!
Εμένα ο μικρός μου τρελαίνεται για ρυζόγαλο!Το τρώει στη μαμά μου που το φτιάχνει συχνά αλλά εμένα δεν μ'αρέσει κα-θό-λου !!

Reply
avatar
Fan
AUTHOR
28 Σεπτεμβρίου 2012 - 8:14 μ.μ. delete

Μου θύμησες τη γιαγιά μου... Εγώ δεν τρώω το ρυζόγαλο αλλά στον αδερφό μου αρέσει πολύ και πάντα του έφτιαχνε. Έφτιαχνε όμως και για εμένα, χωρίς κανέλα, μήπως και το φάω. Ποτέ δεν το έτρωγα και πάντα μου έφτιαχνε. Έτσι, χωρίς κανέλα...
{Fan, όπως λέμε sofan!}

Reply
avatar
thomi
AUTHOR
1 Οκτωβρίου 2012 - 10:54 π.μ. delete

να σαι καλα που μας θυμισες το ρυζογαλο των παιδικων μας χρονων..
τι νοστιμο που ειναι και οι φωτος πανεμορφες!θα το φτιαξω λιαν συντομως

Reply
avatar
M Koutsom
AUTHOR
26 Σεπτεμβρίου 2014 - 3:31 μ.μ. delete

Τρελαίνομαι για ρυζόγαλα, κρέμες κτλ...σπεύδω σήμερα το μεσημέρι που όλοι θα κοιμούνται, να το φτιάξω! Μμμμ θα μοσχοβολίσει το σπιτι μας! φιλιά πολλά

Reply
avatar
Ελπίδα
AUTHOR
26 Σεπτεμβρίου 2014 - 10:09 μ.μ. delete

ελπιζω να σας αρεσει Μαρακι μου!! πολλα φιλια

Reply
avatar
17 Μαρτίου 2015 - 12:03 π.μ. delete

Ελπίδα μου όταν λες κρέμα βανίλια εννοείς άνθος αραβοσίτου ή κρεμούλα σε σκόνη για μωράκια (ή μήπως κάτι άλλο);

Reply
avatar